Galardonados, Guía Repsol 2015

Símbolo de excelencia culinaria Ayer martes 2 de Diciembre tuvo lugar la presentación de la Guía Repsol 2015 en el edificio Campus Repsol de Madrid. Las prestigiosas distinciones que se conceden a los mejores restaurantes y cocineros. Los mejores restaurantes del año son calificados con Soles Repsol, sinónimo de la mayor calidad gastronómica en España y Portugal que distinguen el … Sigue leyendo

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Guindillas de Ibarra

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Popularmente llamados langostinos de Ibarra. La guindilla es un tipo de pimiento procedente de América, que ha sido mejorado a través de los años por los agricultores y el servicio agrario del País Vasco, llegando a una planta que se adapta a las condiciones climatológicas de la zona y que hoy es la base de la producción. Ibarra es un … Sigue leyendo

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El Queso Idiazabal

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Con la nueva sección inaugurada de “Gastronomía del Norte” en nuestro blog y con el éxito del primer articulo “El Espárrago de Navarra” nos seguimos animando a mostraros la riqueza gastronómica que tenemos. Hoy vamos a hablar del QUESO IDIAZABAL. El queso Idiazabal está considerado como uno de los productos lácteos estrella a nivel europeo: en 1992 fue nominado como … Sigue leyendo

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