20 tipos de aceite comestible

aceites

Los aceites comestibles pueden ser extraídos de diferentes tipos de plantas o frutos, aquí una curiosa lista de veinte de ellos. Aceite de Canola: la canola es una planta creada genéticamente a partir de la colza. Se creó en Canadá, y en su modificación genética se quitó la parte tóxica para consumo humano del aceite de colza. Aceite de maíz: … Sigue leyendo

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Que será de la aceitera

aceite de oliva

En un anterior post sobre el Aceite de Oliva en los Restaurantes comentábamos que La Unión Europea anunciaba el año pasado medidas para beneficiar y proteger a los productores de aceite de oliva. No puedo imaginarme el uso que le darán en los restaurantes a las aceiteras, en realidad las imagino amontonadas en una caja en el almacén esperando que … Sigue leyendo

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Aceite de oliva en los restaurantes

La Unión Europea anunciaba el año pasado medidas para beneficiar y proteger a los productores de aceite de oliva. En la misma línea se ha presentado este mes un proyecto por el cual los establecimientos hosteleros se verán obligados por norma a utilizar aceite de oliva presentado en monodosis de un solo uso en las mesas de sus comensales. Es … Sigue leyendo

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