Ibarrako piperrak

guindillesibarra002

Ibarrako langostinoak ere deitzen zaie. Pipermina Amerikatik ekarritako piper mota bat da. Hainbat urtetako lanari esker, Euskal Herriko nekazariek eta nekazaritza zerbitzuak bere ezaugarriak hobetu dituzte, inguruneko baldintza klimatologikoetara egokitzen den eta gaur egungo ekoizpenaren oinarri den landare bat lortuz. Ibarra Gipuzkoan dago, eta bertan ekoizten dira kontsumitzaile adituen arabera goi mailako kalitatea duten pipermin hauek. Apirila eta maiatza artean … Continue reading

Compartir en FacebookCompartir en GoogleCompartir en LinkedInCompartir en PinterestCompartir en StumbleUponCompartir en TumblrCompartir en Twitter

Idiazabal gazta

queso idiazabal

Gure blogean inauguratu dugun “Iparraldeko gastronomia” atal berriaren barnean, eta gure lehen artikuluak, “Nafarroako zainzuria” izenekoak, izan zuen arrakasta ikusita, gure aberastasun gastronomikoaren berri ematen jarraitzeko adorea bildu dugu. Gaur IDIAZABAL GAZTARI buruz hitz egingo dugu. Idiazabal gazta Europako esneki onenetako bat da: 1992an, Frantziako Nekazaritza Ministerioak ‘Europako Gastronomia Ondare’ izendatu zuen, eta 1995ean, ‘Europako Ardi Gazta Onenaren’ lehen saria … Continue reading

Compartir en FacebookCompartir en GoogleCompartir en LinkedInCompartir en PinterestCompartir en StumbleUponCompartir en TumblrCompartir en Twitter